Já não falta muito para os grandes eventos das feiras de fumeiro Já não falta muito, para que as feiras de fumeiro estejam a ser faladas e badaladas, não apenas em Trás-os-Montes, mas por todo o país, e também pela diáspora portuguesa que, através de pequenas empresas e pessoas de modo individual, levam para os locais estrangeiros onde trabalham e vivem as boas carnes de porco. As feiras de fumeiro são palco de enorme afluência das gentes transmontanas, mas também gentes de outras partes do país, aproveitando a animação que as caracteriza, e, claro está, para fazerem as suas compras: umas alheiras, umas linguiças e chouriças; salpicões e presunto, bem como o bom canelo fumado e a orelheira. Desde há uns bons anos a esta parte que as feiras de fumeiro transmontanas trazem consigo um forte incremento económico para a região, auxiliando sobretudo os pequenos produtores no escoamento dos seus produtos, que durante esta época, antes ainda da quadra natalícia, dão início à fase final de um a