Folar

Folar de Chaves

Por alturas da Páscoa, o folar toma lugar nas mesas transmontanas, sendo um bolo muito apreciado, em que os ingredientes variam muito de lugar para lugar.
O que mostro na imagem é um bom exemplar do folar que se confeciona em Chaves.
Segundo a tradição, o folar é o presente que os padrinhos dão aos afilhados ou os paroquianos ao pároco.
Clique na imagem para visualizá-la em maior tamanho.

Folar de Chaves

Lenda da origem do folar

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