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Pudim de Mel

Pudim de Mel

Enviado por Maria da Graça

Pudim de Mel (imagem composta)
Pudim de Mel (imagem composta)

Ingredientes:

400 gramas de açúcar;
9 ovos;
Duas colheres de sopa de mel;
Uma colher de sopa de azeite;
Uma casca de limão.

Confeção:

Juntam-se os ingredientes todos numa tina e ligam-se, batendo tudo muito bem. Em seguida, deita-se o preparado em fôrma untada com margarina e farinha.
Coze em lume muito brando, no bico do fogão.

(Também pode cozer-se em forno médio).

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