O Sebastião Dino

O Sebastião Dino
por José Ribeiro

Vale do rio Pequeno, em Cabeda - Vilar de Maçada,
encosta onde se situam as melhores quintas da povoação

A veia versejadora do Sebastião Dino

O Sebastião Dino foi um dos personagens mais castiços da Vilar de Maçada do meu tempo. A par do Simão da Eusébia e de mais uns poucos. Que são relativamente raras estas figuras cheias de carisma, riquíssimas de profunda filosofia sobre o mundo, sobre a vida e sobre o carácter das pessoas nas suas lucubrações aparentemente desconexas, inspiradas muitas vezes por um copito a mais…

Muitíssimas histórias cheias de humor, de sarcasmo ou de peripécias várias, ainda hoje se contam destes figurões, histórias essas que vão passando de geração em geração. E conta-se como sua a conhecida anedota do Mártir São Sebastião e da última e fatal seta que lhe feriu o coração, desabafo esse que transcrevo uma versão menos vernácula: «pois foi essa mesma que o «cozeu…»

Outra faceta talvez menos conhecida do Sebastião Dino é a sua veia versejadora, de que registarei aqui dois simples exemplos, mas bem significativos do profundo sarcasmo, num misto de humor e de amargura, com que Sebastião analisava o mundo à sua volta. 

À semelhança de outros, nados e criados no mundo rural e na dureza da vida dos pobres, nesse mundo e nessa época de classes sociais bem demarcadas e onde os mais pobres se iam conformando com esse destino, mas onde alguns como estes, mais lúcidos e mais críticos, não deixavam de registar, por um ou outro modo, o seu mais profundo e sentido protesto!

A quadra e a quintilha que abaixo transcrevo, saídas da verve inspiradíssima do Sebastião Dino, são excelentes exemplos de desabafos e de sarcásticos protestos, ditos a um tempo numa profunda e sibilina ironia, sobre essa duríssima vida dos trabalhadores das quintas no Douro - neste caso as referências são de quintas de Cabeda - de há algumas décadas atrás.

Estou na quinta dos Marinhos

onde bem canta a perdiz,

vim para aqui degredado

e não foi pelo mal que fiz.

Nesta quinta que é da Tomba

é um regalo aqui andar…

do almoço até ao jantar

e do jantar até à merenda

barriga sem nada anda!

Chamo a atenção do leitor para o seguinte: havia quintas onde a comida era mais generosa e outras onde era mais fraca. Na quinta onde fui nado e criado, a Quinta de Fornos, felizmente a comida era farta e boa. Era confeccionada pela «tia» Teresa Mesquita, natural de S. Lourenço e caseira da nossa quinta, mas que em solteira tinha sido empregada numa casa rica do Porto. Era uma excelente cozinheira e eu próprio quantas vezes arranjava estratagemas para comer alguns petiscos na sua cozinha… 

Outro detalhe a ter em atenção na quintilha do Sebastião Dino é a sequência correta das refeições. É que neste mundo rural duriense as refeições eram as seguintes: mata-bicho ao amanhecer, almoço pelas dez e meia da manhã, jantar ao meio dia solar, pela uma e meia da tarde, merenda ao meio da tarde e ceia ao cair da noite.

Assim estavam as refeições naturalmente de acordo com o ritmo de trabalho nesse mundo vinhateiro duriense em que na época de verão se dividiam os dias em duas metades e se ganhavam as «manhãs» desde o nascer do sol até ao meio dia solar – uma e meia da tarde – e depois se ganhavam as «tardes», depois de uma curta sesta, desde as três e meia até ao pôr do sol, com direito a merenda. 

A tal merenda que não aconchegou a revoltada barriga do Sebastião Dino… 

Ao cair da noite era a hora da ceia, as mais das vezes um singelo caldinho de couve ou de cebola. Que, quando bem confeccionados, eram bem saudáveis e bem deliciosos…