Bolo de CocoNetBila'News Avançar para o conteúdo principal

Bolo de Coco

Bolo de coco, por Maria da Graça



Ingredientes:

4 ovos;
250g de açúcar;
250g de farinha;
250g de manteiga;
6 colheres (sopa) de coco;
1 colher (chá) de fermento;
2 chávenas de leite.

Confeção:

Bate-se o açúcar com a manteiga. Seguidamente juntam-se as gemas. Depois deita-se o leite, a farinha com o fermento e o coco alternadamente.
Por último, juntam-se as claras em castelo.
Vai ao forno em forma untada e polvilhada.
Depois de frio, rega-se com uma chávena de leite, adoçado com 4 colheres de açúcar e vai-se polvilhando com coco.
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Location: Vila Real, Portugal Mondim de Basto, Portugal

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