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Poço de Azeite

Mirandela, «Poço de Azeite»
por Jorge Lage


Mirandela
Mirandela

Mirandela é apelidada de «Poço de Azeite», por ficar entre vales e ser o concelho transmontano que mais azeite produz. O azeite de Mirandela (e de alguns concelhos vizinhos), foi considerado, por dois gurus mundiais, um italiano e outro francês, superior aos azeites franceses e italianos.
O melhor azeite transmontano/mirandelense é consequência das características edafoclimáticas em que se produz (bom clima e boa terra), boas castas (verdeal, cordovil, cobrançosa e bical, entre outras) e da sua produção a frio em lagares modernos.
Mas, em Mirandela não se produz só o melhor azeite do mundo. Também se fabricam os melhores esmagadores ou moedores de azeitona.
Muito do azeite produzido em terras transmontanas e alto-durienses segue para França e Itália, em auto-tanques, e depois embalado como se lá fosse produzido, o que é uma fraude e um logro para os consumidores internacionais.
Se visitar Mirandela, lembre-se que pode ali obter, ou em alguma aldeia do concelho, do melhor azeite.
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Location: Vila Real, Portugal Mirandela, Portugal

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