Capela de Nossa Senhora da Saúde, Saudel, S. Lourenço Capela de Nossa Senhora da Saúde, na atualidade Memórias Paroquiais de 1721 "Nesta Capela (de Nossa Senhora da Saúde) foi erigida de antigo tempo uma Irmandade de Nossa Senhora da Saúde, orago da mesma Capela, que vulgarmente se chama de Nossa Senhora de Saudel, dando-lhe o nome do lugar, a qual tem seus estatutos confirmados pelo ordinário, e jubileu por bula apostólica, tem ao presente 400 irmãos. Costuma festejar-se a 8 de Setembro (sic), dia em que a ela concorre um grande número de gente desde a véspera até ao sol posto do dia; e pelo decurso do ano é muito frequentada de romagens, principalmente de doentes, porque junto desta capela está uma fonte de cantaria, com seu tanque, em que discorrem dois canos de água em quantidade em que se tomam banhos, e sara muita gente de sezões, e outros achaques que se reputam já incuráveis, para cujo remédio é muito frequentada, e tem particular virtude para meninos enfermos de ar; e na