Bolos "económicos" ou de azeite Por diversas vezes, fizemos já referência aos bolos económicos, uma delas através do vídeo publicado num dos canais NetBila , em 05 de fevereiro de 2018, também em artigo anterior, neste mesmo blog, mostrando o resultado da nossa experiência na sua confeção, fazendo pequenas alterações às quantidades dos ingredientes em relação às medidas tradicionais.   Descrevemos assim, sucintamente, a receita que nos levou àquele resultado e nos agradou verdadeiramente, não podendo, contudo, ser avaliado a não ser o aspeto visual mostrado na foto obtida um ou dois minutos após saírem do forno.

Castedo, Alijó, em 15-09-2019